Κρητική δημιουργική κουζίνα

«Όσπρια, χόρτα, λαχανικά, δημητριακά, μέλι, κρασί, βότανα και φυσικά η χρήση ελαιολάδου έχουν «σφραγίσει» την Κρητική διατροφή από την αρχαιότητα έως σήμερα» υπογράμμισε ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης Γιώργος Μακρής σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-Ων» για την συμβολή Διαβάστε περισσότερα – Read more

Νέες εμπορικές συνεργασίες Κρήτης-Ιταλίας

«Η Ελλάδα είναι ο τέταρτος εξαγωγέας της Ιταλίας. Οι Κρητικοί κατέχουν τα πρωτεία, έχοντας καταφέρει να δημιουργήσουν επιχειρηματικές μονάδες παραγωγής προϊόντων διατροφής, που στηρίζονται στη μοναδικότητα των κρητικών πρώτων υλών. Στην Κρήτη βέβαια έχει σημαντικά αναπτυχθεί και ο αγροτουρισμός που Διαβάστε περισσότερα – Read more

«Σφραγίδα» περιβαλλοντικής βιωσιμότητας ο τουρισμός

Η πορεία του τουρισμού κάθε χρόνο εξαρτάται τόσο από τις δική μας προετοιμασία, όσο και από το τι συμβαίνει στο εξωτερικό σε πολιτικό και οικονομικό επίπεδο» διευκρίνισε  ο Γεώργιος Δρακόπουλος Ειδικός Σύμβουλος του Γενικού Γραμματέα του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (UNWTO) Διαβάστε περισσότερα – Read more

Ανασύσταση μελισσοκομικού κεφαλαίου

«Τα Προγράμματα Προώθησης Γεωργικών Προϊόντων είναι συγχρηματοδοτούμενα κατά 70% προγράμματα, διάρκειας από 1 έως 3 έτη, για την Εσωτερική Αγορά (Ε.Ε.) και τις Τρίτες χώρες βάσει των Κανονισμών 3/2008 και 501/2008. Δικαίωμα υποβολής έχουν επαγγελματικές ή διεπαγγελματικές οργανώσεις μεγάλης αντιπροσωπευτικότητας, Διαβάστε περισσότερα – Read more

Διατροφή – πολιτισμός παράλληλες διαδρομές

«Η κρητική διατροφή φαίνεται να είναι το καλύτερο διατροφικό μοντέλο για την υγεία αλλά και για την ευχαρίστηση» επισήμανε  η Αναστασία Μαρκάκη, Phd Καθηγήτρια Εφαρμογών του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης σε συνέντευξη στο «Ην-Ων». Ερ. Ποιος ο Διαβάστε περισσότερα – Read more

Εθνικός Κατάλογος Αρωματικών Αρτυματικών Φαρμακευτικών Φυτών

Την δημιουργία Εθνικού Καταλόγου Αρωματικών, Αρτυματικών και Φαρμακευτικών φυτών αποφάσισαν οι εκπρόσωποι του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Αναλυτικότερα, εγκρίθηκε το Σχέδιο Τεχνικού Κανονισμού αποδοχής ποικιλιών αρωματικών, αρτυματικών και φαρμακευτικών φυτών, με το οποίο θεσπίζεται το πλαίσιο για την εγγραφή Διαβάστε περισσότερα – Read more

Απειλή μείωσης αγριομελισσών

Το ένα τέταρτο των αγριομελισσών της Ευρώπης απειλούνται με εξαφάνιση, κυρίως λόγω της κλιματικής αλλαγής, αλλά και της εντατικοποίησης της γεωργίας που οδηγεί στην καταστροφή του φυσικού τους περιβάλλοντος, προειδοποίησε η Διεθνής Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης και των Διαβάστε περισσότερα – Read more

Νέες φυτείες ελιάς

Η είσοδος των μεσογειακών χωρών μπήκαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση και ενίσχυσε την εγκατάσταση νέων φυτειών ελαιοδέντρων σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης. Οι εγκαταστάσεις ελαιώνων διακρίνονται σε παραδοσιακές και εντατικές. Στις παραδοσιακές εγκαταστάσεις οι αποστάσεις φυτεύσεως μεταξύ των δέντρων μπορεί να Διαβάστε περισσότερα – Read more

Κρητικά προϊόντα κυριαρχούν στην Ρωσική αγορά

«Η Κρήτη μεταξύ των Ελληνικών Περιφερειών πρωτοστατεί όσον αφορά τις εξαγωγές προς τη Ρωσία, τον τουρισμό από την Ρωσία αλλά και στις επενδύσεις από τη Ρωσία» τόνισε ο Πρόεδρος του Ελληνο-Ρωσικού Επιμελητηρίου Χρήστος Δήμας. Ερ. Πόσο  έχουν αναπτυχθεί τα δύο Διαβάστε περισσότερα – Read more

«Φωτεινά μυστήρια» στην Κρήτη

Εντυπωσιακά ολογράμματα, τρισδιάστατες απεικονίσεις, οπτικά παράδοξα και πολλά διαδραστικά παιχνίδια που βοηθούν τον επισκέπτη να κατανοήσει την φύση και την λειτουργία του φωτός προβάλλονται στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης. Σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-Ων» ο κ. Μωυσής Μυλωνάς Διευθυντής Διαβάστε περισσότερα – Read more