ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΑΔΑ:1828-2001

23ο τεύχος Ην-Ων «Οι βασικές διατροφικές συνήθειες στο νέο ελληνικό κράτος, από την ίδρυση του έως το β Παγκόσμιο Πόλεμο, δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερες αλλαγές. Η εισαγωγή νέων προϊόντων εμπλούτισε το διαιτολόγιο και αφομοιώθηκε γόνιμα από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Η Διαβάστε περισσότερα – Read more

Μοσχαράκι με πιπεριές-κόκκινα φασόλια

Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό μοσχάρι – 1/2 κιλό πιπεριές πράσινες – 1/2 κιλό πιπεριές κόκκινες – 2 κρεμμύδια – 3 ντομάτες – Φασόλια κόκκινα κονσέρβας – 1 καυτερή πιπεριά – 1 ποτήρι κρασί – 1 ποτήρι ελαιόλαδο – Διαβάστε περισσότερα – Read more