Περίπου 25 επιχειρήσεις αποτελούν την λίστα των πιστοποιημένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης με το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας της Περιφέρειας Κρήτης». Πρόκειται για εταιρίες που είναι στο Ηράκλειο, στο Ρέθυμνο, στο Λασίθι και στα Χανιά και είναι εστιατόρια, ταβέρνες και αγροτουριστικά Διαβάστε περισσότερα – Read more
Με όπλο την «παραδοσιακή κρητική κουζίνα» το 1989 ο κ. Κώστας και η κ. Ντίνα Τσιμπίδη, έβαλαν όλο το μεράκι και την όρεξη και δημιούργησαν την «Ταβέρνα Χρυσούλα». Η ταβέρνα βρίσκεται στο 6ο χιλιόμετρο ανατολικά της πόλης του Ρεθύμνου στην Διαβάστε περισσότερα – Read more
Το κτήμα «Πάνακρον» βρίσκεται στην κοιλάδα Αμαρίου, στην περιοχή της Σχολής Ασωμάτων, περίπου 38 χιλ. Νότια από την πόλη του Ρεθύμνου, ανάμεσα στα βουνά Ψηλορείτη, Κέντρος και Σάμιτος. Πρόκειται για μια αγροτουριστική μονάδα 53 στρεμμάτων και αποτελείται από 5 παραδοσιακούς Διαβάστε περισσότερα – Read more
Χωριό Πεύκων, Λασίθι Κρήτης Η ταβέρνα «Πιπεριά» έχει πιστοποιηθεί από το «Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας» που έχει σκοπό την διατήρηση της κρητικής κουζίνας σε σχέση με την προετοιμασία και το περιεχόμενο. Χρησιμοποιείται αποκλειστικά το κρητικό ελαιόλαδο κατά την διάρκεια παρασκευής των Διαβάστε περισσότερα – Read more
