«Αρχαία Ελληνική Διατροφή»

«Η βάση της Αττικής δίαιτας κατά τους 4ο-3ο αιώνα π.Χ. αποτελείται από τα σιτηρά, λάδι, σύκα, σταφύλια, και κρασί. Τα ψάρια ήταν σημαντικό είδος διατροφής» υπογράμμισε η Αρχαιολόγος Νομισματολόγος Προϊσταμένη Τμήματος Στρατηγικού Σχεδιασμού του υπουργείου Πολιτισμού Δημηλένα Λαδογιάννη, στην εκδήλωση Διαβάστε περισσότερα – Read more

Επέκταση εξαγωγών σταφίδας σε Αυστραλία-Καναδά

23ο τεύχος Ην-Ων «Σε Αυστραλία και Καναδά σχεδιάζονται να αναπτυχθούν οι εξαγωγές της Κεντρικής Κλαδικής Συνεταιριστικής Οργάνωσης Σουλτανίνας (ΚΣΟΣ)» επισήμανε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της ΚΣΟΣ Γιώργος Ξυλούρης. Ερ. Σε ποιες χώρες πραγματοποιούνται εξαγωγές, πόση είναι η ποσότητα Διαβάστε περισσότερα – Read more

ΕΛΛΑΔΑ ΥΠΟ ΞΕΝΗ ΚΥΡΙΑΡΧΙΑ: 15ος-19ος αιώνας

23ο τεύχος Ην-Ων «Τους νεότερους χρόνους (τέλη 14ου αι. μέχρι τη σταδιακή διαμόρφωση του ελληνικού κράτους στα σημερινά του όρια) οι περισσότεροι Έλληνες των Βαλκανίων και της Μ. Ασίας τελούν υπό οθωμανικό ζυγό, ενώ αυτοί των Επτανήσων και της Κρήτης Διαβάστε περισσότερα – Read more

ΒΥΖΑΝΤΙΟ: 5ος-15ος αιώνας

23ο τεύχος Ην-Ων «Η διατροφή και η κουζίνα των Βυζαντινών αποτελεί εξέλιξη της αρχαίας ελληνικής και ρωμαϊκής κουζίνας και διατροφής. Τα υλικά και οι τρόποι μαγειρέματος παραμένουν σε γενικές γραμμές ίδια και αποδεικνύουν τις βαθιές ρίζες της «μεσογειακής διατροφής». Οι Διαβάστε περισσότερα – Read more

ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ: 4ος αιώνας πΧ έως 3ος αιώνας πΧ

23ο τεύχος Ην-Ων Στην αγορά της Αρχαίας Ελλάδας ποιό ήταν το κόστος των προϊόντων διατροφής οι αρχαιολόγοι Δημηλένα Λαδογιάννη και Γιάννης Στόγιας αναφέρουν «Η βάση της αττικής δίαιτας κατά τους 4ο-3ο αι. π.Χ. αποτελείται από σιτηρά, λάδι, σύκα, σταφύλια και Διαβάστε περισσότερα – Read more

Νέες επενδύσεις της Ένωσης Ηρακλείου

Σε δύο χρόνια θα έχουν ολοκληρωθεί οι κτιριακές εγκαταστάσεις για το νέο τυροκομείο της Ένωσης Ηρακλείου Κρήτης, μας υπογράμμισε ο αντιπρόεδρος της κ. Μιχάλης Χαιρέτης. Ήδη -ανέφερε- η Ένωση έχει ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο στο Δήμο Παλιανής του νομού Ηρακλείου, ειδικές Διαβάστε περισσότερα – Read more