Της Σοφίας Κανάκη 4 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά 1 ντομάτα 1 φλιτζάνι φρυγανιά τρίμα Λίγο πιπέρι και αλάτι 100 γρ. τυρί φέτα 1 φλυτζάνι αλεύρι 1 φακελάκι μπέικεν-πάουτερ Τρίβουμε τα κρεμμύδια και την ντομάτα και στην συνέχεια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 2 κιλά ζιγούρι (κρέας) 3 κρεμμύδια μισό ποτήρι ελαιόλαδο πιπέρι, αλάτι 1 λεμόνι 2 ποτήρια κρασί λευκό Τσιγαρίζουμε το κρέας στην κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 1 κιλό χοχλιοί 3 ντομάτες ½ κιλό πατάτες 1 κιλό κολοκύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί κόκκινο Καθαρίζουμε τους χοχλιούς και τσιγαρίζουμε μέσα σε σκεύος το ελαιόλαδο το σκόρδο με Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη Υλικά 1 κιλό σουπιές 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί 1 φύλλο δάφνη Πλένουμε τις σουπιές χωρίς να αφαιρέσουμε την μελάνη τους και στην συνέχεια τις τοποθετούμε σε σκεύος με νερό και λίγο κρασί. Στην Διαβάστε περισσότερα – Read more
Νέα ανάπτυξη σχεδιάζει για την επιχείρησή της η κ. Σοφία Κανάκη «Η κρητική μεσογειακή κουζίνα και το καλό κρασί συνοδεύεται με την ελληνική κρητική παραδοσιακή μουσική στο κατάστημα μου και οι πελάτες μου στο τέλος της βραδιάς γίνονται όλοι μία Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη Υλικά 1 κιλό κατσικάκι 1κιλό ασκόλιμπρους Μισό ποτήρι ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια 1 κουταλιά αλεύρι ή 1 αυγό και 1 λεμόνι Βάζουμε σε ένα μαγειρικό σκεύος τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέσα στο Διαβάστε περισσότερα – Read more
25ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Ανθρώπινες ψυχές στα αμπάρια δουλεμπορικών. Συνέντευξη του Μακαριώτατου Πατριάρχη Αλεξανδρείας και Πάσης Αφρικής κ.κ Θεόδωρου Β’. (Άρθρο) Νέα Επιχειρήσεων • Εγχειρίδιο ελέγχου «Δάσωσης γεωργικών γαιών». (Άρθρο) • Ενίσχυση αποθεματοποίησης χοιρείου κρέατος. (Άρθρο) • Νέα ανάπτυξη Διαβάστε περισσότερα – Read more
24ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Οικονομική βοήθεια ΑΧΕΠΑ. Συνέντευξη του Γιώργου Πλομακάκη κυβερνήτη της Περιφέρειας των ΑΧΕΠΑ. (Άρθρο) Λογιστικό Χρέος Απεχθές ελληνικό χρέος. Συνέντευξη της Σοφίας Σακοράφα ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ και μέλος της Επιτροπής για τον Έλεγχο του Λογιστικού Διαβάστε περισσότερα – Read more
23ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Ελληνική Επιχειρηματικότητα στην Υποσαχάρια Αφρική. Συνέντευξη του Σωτήρη Μουσούρη Πρόεδρου του Ελληνο- Αφρικανικού Επιμελητηρίου. (Άρθρο) Συνέντευξη Αναπλάσεις στην ενδοχώρα Ηρακλείου. Συνέντευξη του Βασίλη Λαμπρινού Δημάρχου Ηρακλείου και Προέδρου της ΠΕΔ Κρήτης. (Άρθρο) Νέα Επιχειρήσεων Διαβάστε περισσότερα – Read more
22ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Επιτακτική ανάγκη επαναλειτουργίας Θεολογικής Σχολής Χάλκης. Συνέντευξη του καθηγητή Θεολογικής Σχολής Χάλκης κ. Βασίλειος Αναγνωστόπουλου κατά εντολή του Παναγιότατου Οικομενικού Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίου. (Άρθρο) Συνέντευξη • «Φωτεινά μυστήρια» στην Κρήτη. Συνέντευξη του κ. Μωυσή Διαβάστε περισσότερα – Read more
