Δρακώνα Δήμου Κεραμειών, Χανιά Κρήτης Η ιδέα του Γαστρονομικού Κέντρου Κρητικής Διατροφής «ΝΤΟΥΝΙΑΣ» γεννήθηκε οκτώ χρόνια πριν όταν ο ιδιοκτήτης, κ. Στέλιος Τριλυράκης επαγγελματίας μάγειρας τότε στα Χανιά, αποφάσισε να ζήσει στο χωριό και να δημιουργήσει ένα δικό του χώρο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στα ίδια επίπεδα με το 2009 θα είναι οι εξαγωγές ελαιόλαδου και το 2010, της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας το 2010» επισήμανε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της κ. Εμμανουήλ Βακόντιος. Το 2009 οι εξαγωγές του ελαιόλαδου -υπογράμμισε- ήταν Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Η καλλιέργεια των καρποφόρων δένδρων τόσο της Εύκρατης όσο της Τροπικής και της Υποτροπικής ζώνης των παραγωγών του Συνεταιρισμού Ρεθύμνης (ΕΑΣ Ρεθύμνης) έχει μεγάλες προοπτικές γιατί υπάρχουν κατάλληλες εδαφοκλιματικές συνθήκες» ανέφερε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος του ΕΑΣ Ρεθύμνης Διαβάστε περισσότερα – Read more
Στην δημιουργία πρατηρίων με κρητικά εδέσματα της παραγωγής της σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο Κρήτης κ.α προσανατολίζονται οι ιδιοκτήτες της εταιρίας ΣΗΜΑΝΔΗΡΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΑΕ, οι οποίοι ξεκίνησαν να δραστηριοποιούνται στο χώρο των παραδοσιακών κρητικών προϊόντων στα τέλη της δεκαετίας Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Δώδεκα σύγχρονα πανελλαδικά καταστήματα λιανικής «Μεσογειακής Διατροφής» και υποκαταστήματα χονδρικής πώλησης έχει δημιουργήσει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών (από το 1933) στα οποία, μαζί με το κρασί και το ελαιόλαδο, διαθέτουμε κρητικό μέλι, σταφίδες, αφεψήματα, μπαχαρικά, ελιές, κρητικά παξιμάδια (κριθαρένιο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
26ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Ανάπτυξη Συνεργασίας Βιομηχανικών Πάρκων. Συνέντευξη του Προέδρου της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής του Διεθνούς Εμπορικού Επιμελητηρίου κ. Νικόλαο Α. Βερνίκο. (Άρθρο) Νέα Επιχειρήσεων • Αύξηση εξαγωγών οίνου στην Ιαπωνία (Άρθρο) • Δράσεις προώθησης ελαιόλαδου (Άρθρο) • Ο «καρπός Διαβάστε περισσότερα – Read more
Σε δύο χρόνια θα έχουν ολοκληρωθεί οι κτιριακές εγκαταστάσεις για το νέο τυροκομείο της Ένωσης Ηρακλείου Κρήτης, μας υπογράμμισε ο αντιπρόεδρος της κ. Μιχάλης Χαιρέτης. Ήδη -ανέφερε- η Ένωση έχει ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο στο Δήμο Παλιανής του νομού Ηρακλείου, ειδικές Διαβάστε περισσότερα – Read more
Στην εξάπλωση των εξαγωγών σε όλη την Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη στοχεύει το διοικητικό συμβούλιο του Συνεταιρισμού Αγγειοπλαστών Θραψάνου «ΜΙΝΩΣ» του Ηρακλείου Κρήτης. Τα παραπάνω τόνισε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Γιώργος Γιουλάκης. Το Θραψανό Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 1 κιλό χοχλιοί 3 ντομάτες ½ κιλό πατάτες 1 κιλό κολοκύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί κόκκινο Καθαρίζουμε τους χοχλιούς και τσιγαρίζουμε μέσα σε σκεύος το ελαιόλαδο το σκόρδο με Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Πάνω από 1000 κρητικές μαντινάδες έχουν χαραχθεί πάνω στα κρητικά μαχαίρια» ανέφερε στο «Ην-Ων» ο βιοτέχνης κι ιδιοκτήτης του εργαστηρίου κρητικής μαχαιροποιίας κ. Μάνθος Ασσαριωτάκης. Η τέχνη η κρητική ξεχωρίζει από τις μαντινάδες -συνέχισε- τις οποίες τις δανειζόμαστε από τους Διαβάστε περισσότερα – Read more
