Μαγγίρι

Της Σοφίας Κανάκη Ζύμη: -1 ποτήρι χλιαρό νερό -Μισό κιλό αλεύρι -Λίγο ξύδι, αλάτι και ελαιόλαδο Το μαγγίρι είναι μία πολύ παλιά συνταγή της Κρήτης. Πρόκειται για μια θρεπτική συνταγή  την όποια προετοίμαζαν πριν να πάνε το πρωί στην εργασία Διαβάστε περισσότερα – Read more

«Πρώτα πρέπει να πουλάμε και μετά να παράγουμε»

«Στην δημιουργία τεσσάρων νέων καταστημάτων σούπερ-μάρκετ «Επιλογή» θα προχωρήσει η ΠΑΣΕΓΕΣ στην Αττική για να φθάσει με τα ήδη υπάρχοντα τα 10. Η εξάπλωση της διατροφικής αλυσίδας θα γίνει πρώτα στην περιφέρεια Αττικής και μετά στην υπόλοιπη Ελλάδα» υπογράμμισε στο Διαβάστε περισσότερα – Read more

Πορτοκαλόπιτα

Της Σοφίας Κανάκη -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1 ποτήρι καλαμποκέλαιο -1 μικρό  γιαούρτι 2% -1 ποτήρι ζάχαρη -2 βανίλιες -4 αυγά -Φλούδα ενός πορτοκαλιού Σιρόπι: -3 ποτήρια του νερού ζάχαρη -5 ποτήρια νερό -1 φλούδα πορτοκαλιού ή ξυσμένη ή αλεσμένη Διαβάστε περισσότερα – Read more

Χοχλιοί με χλωροκούκια και αγγινάρες

Της Σοφίας Κανάκη -1 κιλό χοχλιοί χονδροί -1 κιλό αγγινάρες -1 κιλό χλωρά κουκιά -1 ματσάκι μάραθο ή άνιθο -Αλάτι, πιπέρι -1 ματσάκι χλωρό σκόρδο ή 3 σκελίθρες σκόρδο -1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο -1 λεμόνι -1 κουταλιά αλεύρι -1 Διαβάστε περισσότερα – Read more

Αθρόες αιτήσεις από αγρότες για φωτοβολταϊκούς σταθμούς

Μεγάλος  όγκος  των αιτήσεων από επαγγελματίες αγρότες που επιθυμούν να εγκαταστήσουν φωτοβολταϊκούς σταθμούς στα αγροτεμάχιά τους, βρίσκονται στις  Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών της χώρας, υπό τον συντονισμό της ΠΑΣΕΓΕΣ. Σύμφωνα με το πρόεδρο της ΠΑΣΕΓΕΣ κ. Τζανέτο  Καραμίχα, με το συντονισμό Διαβάστε περισσότερα – Read more

Η Κρήτη και το σχέδιο παραγωγής και διανομής ενέργειας DESERTEC;

Του Γιώργη Ατσαλάκη* Η ευημερία της ανθρωπότητας τα τελευταία 200 χρόνια είχε ως αποτέλεσμα την επιβάρυνση του περιβάλλοντος και τις κλιματικές αλλαγές οι οποίες χρόνο με το χρόνο γίνονται ακόμα πιο έντονες. Η μέση θερμοκρασία της ατμόσφαιρας  αυξάνει, οι πάγοι Διαβάστε περισσότερα – Read more