Της Σοφίας Κανάκη -1 κιλό χοχλιοί χονδροί -1 κιλό αγγινάρες -1 κιλό χλωρά κουκιά -1 ματσάκι μάραθο ή άνιθο -Αλάτι, πιπέρι -1 ματσάκι χλωρό σκόρδο ή 3 σκελίθρες σκόρδο -1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο -1 λεμόνι -1 κουταλιά αλεύρι -1 Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σόφιας Κανάκη -1 κουνέλι -1 κιλό πατάτες -1 κιλό κολοκύθια -10 αγγινάρες -Αλάτι-πιπέρι -2 λεμόνια Τηγανίζουμε ελαφριά το κουνέλι και σε άλλο σκεύος τσιγαρίζουμε ολόκληρα τα κολοκύθια, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια τις πατάτες και τις αγγινάρες αφού καθαρισθούν καλά. Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό ζυγούρι (πρόβατο) – 2 κιλά μελιτζάνες – 100 γρ. ξυνόχοντρο – 3 ντομάτες – 2 κρεμμύδια – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη -200 γρ. μύδια -200 γρ. χταπόδι -200 γρ. καλαμάρια -200 γρ. σουπιές -200 γρ. γαρίδες -Μακαρόνια ψιλά -3 ντομάτες -2 κρεμμύδια -2 κεφάλια σκόρδο -1 φλυτζάνι ελαιόλαδο -1 ποτήρια ούζο -Λίγο βασιλικό -Πιπέρι – αλάτι Ψιλοκόβουμε τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
της .Σοφίας Κανάκη 2 λίτρα γάλα φρέσκο 1,5 ποτήρι ζάχαρι 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό Βανίλια Ξίσμα 2 προτοκαλιών 5 αυγά Καρύδια τριμμένα 1 φλυτζάνι 2 κουταλάκια Κανέλλα Φύλλα ψιλά για γλυκό του ταψιού Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα, με Διαβάστε περισσότερα – Read more
της .Σοφίας Κανάκη 1 κόκορας 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2-3 ντομάτες φρέσκες 1 ποτήρι κρασί λευκό 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά Αλάτι- πιπέρι Ρίχνουμε στην κατσαρόλα ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα σκόρδα ψιλοκομμένα. Αφού τσιγαρίζονται και όταν Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 1,5 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρι Μισό κουταλάκι κανέλλα (σκόνι) Μισό κουταλάκι γαρύφαλο (σκόνι) 1 κρασοπότηρο κονιάκ 7 φλυτζάνια αλεύρι 1 ξίσμα πορτοκαλιού 3 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού 1 φακελάκι μπέικιν-πάουντερ 2 κουταλάκια σόδα 2 φλυτζάνια καρύδια σπασμένα Διαβάστε περισσότερα – Read more
26ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Ανάπτυξη Συνεργασίας Βιομηχανικών Πάρκων. Συνέντευξη του Προέδρου της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής του Διεθνούς Εμπορικού Επιμελητηρίου κ. Νικόλαο Α. Βερνίκο. (Άρθρο) Νέα Επιχειρήσεων • Αύξηση εξαγωγών οίνου στην Ιαπωνία (Άρθρο) • Δράσεις προώθησης ελαιόλαδου (Άρθρο) • Ο «καρπός Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 4 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά 1 ντομάτα 1 φλιτζάνι φρυγανιά τρίμα Λίγο πιπέρι και αλάτι 100 γρ. τυρί φέτα 1 φλυτζάνι αλεύρι 1 φακελάκι μπέικεν-πάουτερ Τρίβουμε τα κρεμμύδια και την ντομάτα και στην συνέχεια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη 2 κιλά ζιγούρι (κρέας) 3 κρεμμύδια μισό ποτήρι ελαιόλαδο πιπέρι, αλάτι 1 λεμόνι 2 ποτήρια κρασί λευκό Τσιγαρίζουμε το κρέας στην κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
