Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό ζυγούρι (πρόβατο) – 2 κιλά μελιτζάνες – 100 γρ. ξυνόχοντρο – 3 ντομάτες – 2 κρεμμύδια – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Εκδήλωση μνήμης τιμής και πολιτισμού, με τίτλο «ΗΠΕΙΡΟΣ, ΚΡΗΤΗ 1828-2010», ήταν αφιερωμένη στη θυσία των τριακοσίων οκτώ ηρώων Ηπειρωτών που έπεσαν στο Φραγκοκάστελο των Χανίων στις 18 Μαΐου του 1828 με επικεφαλής τον Ηπειρώτη ήρωα Χατζημιχάλη Νταλιάνη την οποία διοργάνωσε Διαβάστε περισσότερα – Read more
Τη Σύμβαση Χρηματοδότησης από την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων του χρηματοδοτικού εργαλείου JESSICA, υπέγραψαν η Υπουργός Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας, κ. Λούκα Τ. Κατσέλη και ο Αντιπρόεδρος της ΕΤΕπ, κ. Πλ. Σακελλάρης, παρουσία της Υπουργού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής, κ. Τ. Διαβάστε περισσότερα – Read more
Ο Κρητικός μουσικοσυνθέτης «Τα μουσικά μονοπάτια που έχω ακολουθήσει βασίζονται σε στοιχεία της κρητικής και της βυζαντινής μουσικής ενώ παράλληλα χρησιμοποιώ στίχους ποιότητας» τόνισε σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-Ων» ο Κρητικός μουσικοσυνθέτης Χρήστος Λεοντής. Μέσα από την δισκογραφία μου Διαβάστε περισσότερα – Read more
Δρακώνα Δήμου Κεραμειών, Χανιά Κρήτης Η ιδέα του Γαστρονομικού Κέντρου Κρητικής Διατροφής «ΝΤΟΥΝΙΑΣ» γεννήθηκε οκτώ χρόνια πριν όταν ο ιδιοκτήτης, κ. Στέλιος Τριλυράκης επαγγελματίας μάγειρας τότε στα Χανιά, αποφάσισε να ζήσει στο χωριό και να δημιουργήσει ένα δικό του χώρο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Νέες υποδομές για αερομεταφορές νωπών εμπορευμάτων (Cargo) πρέπει να δημιουργηθούν για να μπορούν τα φρέσκα προϊόντα να φθάνουν στις χώρες του εξωτερικού μέσα σε μία ημέρα» υπογράμμισε σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-Ων» ο κ. Μανώλης Κουγιουμουτζής αντιπρόεδρος της Πανευρωπαϊκής Διαβάστε περισσότερα – Read more
Οι Πρώτες Κυρίες «Το Μουσείο Καζαντζάκη εισέρχεται σε μια νέα εποχή. Δεν στέκεται απλά ως μια κιβωτός μνήμης για τον Νίκο Καζαντζάκη, αλλά -έχοντας θέσει ως απώτερο σκοπό να συγκεράσει την αξία της μνήμης με αυτήν της γνώσης και της Διαβάστε περισσότερα – Read more
Νέα έργα ανάπτυξης «Στην Κρήτη, από το 1,5 εκ ευρώ που αφορά στην τουριστική προβολή, τις επόμενες ημέρες θα διατεθούν γύρω στις 400.000 ευρώ. Το υπόλοιπο ποσό θα εκταμιευθεί καθ’ όλη τη διάρκεια του ΕΣΠΑ» υπογράμμισε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» Διαβάστε περισσότερα – Read more
Μετά τη «δικαιολογημένη» απουσία μιας χρονιάς, η ΔΕΘ ΑΕ επανέρχεται στο νησί σας με την «Κρήτη 2010». Επανέρχεται ως παλιός γνώριμος, έχοντας από καιρό αναπτύξει στενούς δεσμούς με τα Επιμελητήρια και όλους τους τοπικούς φορείς του επιχειρείν. Η προσπάθεια μας Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη -200 γρ. μύδια -200 γρ. χταπόδι -200 γρ. καλαμάρια -200 γρ. σουπιές -200 γρ. γαρίδες -Μακαρόνια ψιλά -3 ντομάτες -2 κρεμμύδια -2 κεφάλια σκόρδο -1 φλυτζάνι ελαιόλαδο -1 ποτήρια ούζο -Λίγο βασιλικό -Πιπέρι – αλάτι Ψιλοκόβουμε τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
