Της Σοφίας Κανάκη (Μοσχάρι-λαγό-κουνέλι) – 1 κιλό κρέας – 1 κιλό κρεμμύδια – 5 σκελίδες σκόρδο – 2 κουταλιές ξύδι – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 2 ντομάτες – 4 φύλλα δάφνη – Γαρύφαλλο – Κανέλλα – 4-5 κουταλιές μπαχάρι – Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στην δημιουργία τεσσάρων νέων καταστημάτων σούπερ-μάρκετ «Επιλογή» θα προχωρήσει η ΠΑΣΕΓΕΣ στην Αττική για να φθάσει με τα ήδη υπάρχοντα τα 10. Η εξάπλωση της διατροφικής αλυσίδας θα γίνει πρώτα στην περιφέρεια Αττικής και μετά στην υπόλοιπη Ελλάδα» υπογράμμισε στο Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη -1 κιλό χοχλιοί χονδροί -1 κιλό αγγινάρες -1 κιλό χλωρά κουκιά -1 ματσάκι μάραθο ή άνιθο -Αλάτι, πιπέρι -1 ματσάκι χλωρό σκόρδο ή 3 σκελίθρες σκόρδο -1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο -1 λεμόνι -1 κουταλιά αλεύρι -1 Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Σε αναζήτηση Αναπτυξιακού Φορέα Τοπικής Αυτοδιοίκησης στις Βρυξέλλες για την Δικτύωση του Δήμου με εταίρους με σκοπό την εκμετάλλευση Χρηματοδοτούμενων Προγραμμάτων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής βρίσκεται ο νέος Καλλικρατικός Δήμος Ηρακλείου που δημιουργήθηκε με την συνένωση πέντε Δήμων (Ηράκλειο, Ν. Αλικαρνασσός, Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Νέο Πρόγραμμα Στρατηγικής Προώθησης και Εξωστρέφειας προωθούν τα μέλη του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου για την ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού. Παράλληλα ανάλογη δράση πραγματώνουν και τα ελληνικά οινοποιεία ξεχωριστά το καθένα αλλά και περιφερειακές ενώσεις οινοποιών όπως η καινούργια γενιά οινοποιών Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό ζυγούρι (πρόβατο) – 2 κιλά μελιτζάνες – 100 γρ. ξυνόχοντρο – 3 ντομάτες – 2 κρεμμύδια – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Δρακώνα Δήμου Κεραμειών, Χανιά Κρήτης Η ιδέα του Γαστρονομικού Κέντρου Κρητικής Διατροφής «ΝΤΟΥΝΙΑΣ» γεννήθηκε οκτώ χρόνια πριν όταν ο ιδιοκτήτης, κ. Στέλιος Τριλυράκης επαγγελματίας μάγειρας τότε στα Χανιά, αποφάσισε να ζήσει στο χωριό και να δημιουργήσει ένα δικό του χώρο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
Οι ιδιαιτερότητες του κλάδου Στρατηγικές – Προγράμματα δράσης Τα γεωργικά προϊόντα διατροφής: κεντρικό και ιστορικό πεδίο ενδιαφέροντος του μάρκετινγκ της μαζικής κατανάλωσης Τα «προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης» αποτέλεσαν ιστορικά το κατεξοχήν πεδίο εφαρμογής του μάρκετινγκ. Σε αυτό ακριβώς το πεδίο γεννήθηκαν, Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στα ίδια επίπεδα με το 2009 θα είναι οι εξαγωγές ελαιόλαδου και το 2010, της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας το 2010» επισήμανε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της κ. Εμμανουήλ Βακόντιος. Το 2009 οι εξαγωγές του ελαιόλαδου -υπογράμμισε- ήταν Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Δώδεκα σύγχρονα πανελλαδικά καταστήματα λιανικής «Μεσογειακής Διατροφής» και υποκαταστήματα χονδρικής πώλησης έχει δημιουργήσει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών (από το 1933) στα οποία, μαζί με το κρασί και το ελαιόλαδο, διαθέτουμε κρητικό μέλι, σταφίδες, αφεψήματα, μπαχαρικά, ελιές, κρητικά παξιμάδια (κριθαρένιο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
