Της Σοφίας Κανάκη -1 κιλό ζιγούρι ή κοτόπουλο -Μισό κιλό κουκιά χλωρά -Μισό κιλό αγγινάρες -Μισό κιλό πατάτες -1 ματσάκι χλωρά κρεμμύδια -1 ξερό κρεμμύδι -3 σκελίδες σκόρδο -1 ματζάκι μάραθο -Ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασιού -1 ποτήρι λευκού κρασιού -2 Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Από τα Μινωϊκά χρόνια στην περιοχή της Λυκάστου καλλιεργούνταν ποικιλίες σταφυλιών που έδιναν κρασί ξακουστό για το άρωμα του. Επίσης και από τα Βυζαντινά χρόνια κατοικείται και καλλιεργείται η περιοχή γύρω από το βουνό της Ρόκας που ο βυζαντινός αυτοκράτορας Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Κρητικά προϊόντα προσφέρονται στο πρωϊνο των ξενοδοχείων καθώς και στα δύο γεύματα της ημέρας προβάλλοντας τα προϊόντα της Κρήτης από την μια και από την άλλη πρόκειται για το σηματικότερο τουριστικό προϊόν που συμβάλλει στην αύξηση της τουριστικής κίνησης στο Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Όσπρια, χόρτα, λαχανικά, δημητριακά, μέλι, κρασί, βότανα και φυσικά η χρήση ελαιολάδου έχουν «σφραγίσει» την Κρητική διατροφή από την αρχαιότητα έως σήμερα» υπογράμμισε ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης Γιώργος Μακρής σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-Ων» για την συμβολή Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη -1 κιλό χοχλιούς -1/2 κιλό μελιτζάνες -1/2 κιλό κολοκύθια -1/2 κιλό πατάτες -1 φλυτζάνι χόνδρο -2 κρεμμύδια, 4 σκελίδες σκόρδο -Λίγο πιπέρι, αλάτι και 1 ποτήρι ελαιόλαδο -1 ποτήρι του κρασιού και μια κουταλιά πελτές Πλένουμε και Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Τα Σφακιανά γαλακτοκομικά προϊόντα, γραβιέρα, ανθότυρο, μυζήθρα κλπ, αλλά και το κρέας είναι μοναδικά όχι για κάποιο μαγικό ή ανεξήγητο λόγο αλλά λόγω του ότι εδώ η κτηνοτροφία είναι παραδοσιακή. Τα ζώα κινούνται ελεύθερα και τρώνε βότανα πολλά από τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό μοσχάρι – 1/2 κιλό πιπεριές πράσινες – 1/2 κιλό πιπεριές κόκκινες – 2 κρεμμύδια – 3 ντομάτες – Φασόλια κόκκινα κονσέρβας – 1 καυτερή πιπεριά – 1 ποτήρι κρασί – 1 ποτήρι ελαιόλαδο – Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Μινώα Πεδιάδας υπάρχουν σημαντικά μοναστήρια που αποτελούν μνημεία πολιτισμού και ιστορίας ενώ παράλληλα βρίσκονται διάσπαρτες στους περισσότερους οικισμούς δεκάδες βυζαντινές τοιχογραφημένες εκκλησίες, που ανάγονται στο 12ο-15ο αιώνα» τόνισε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο δήμαρχος του Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη – κόκορα ή ζιγούρι ή κατσίκι ή κοτόπουλο -1/2 κιλό χοχλιούς -1/2 κιλό αγγινάρες, 1 /2 κιλό κουκιά -1/2 κιλό πατάτες -1 μάτσο κρεμμύδι φρέσκο -2 ξερά κρεμμύδια, -1 ματσάκι άνιθο, -1 ποτήρι ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι -1 Διαβάστε περισσότερα – Read more
Πάνω από 2.500 ρώσοι τουρίστες θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα διακοπών 2012-2013 στην Περιφέρεια της Θεσσαλίας με στόχο το ξεκίνημα πτήσεων από τη Ρωσία προς το αεροδρόμιο της Ν. Αγχιάλου το 2013 ενώ η χρήση του αεροδρομίου θα ανοίξει τον δρόμο Διαβάστε περισσότερα – Read more
