23ο τεύχος Ην-Ων «Οι βασικές διατροφικές συνήθειες στο νέο ελληνικό κράτος, από την ίδρυση του έως το β Παγκόσμιο Πόλεμο, δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερες αλλαγές. Η εισαγωγή νέων προϊόντων εμπλούτισε το διαιτολόγιο και αφομοιώθηκε γόνιμα από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Η Διαβάστε περισσότερα – Read more
23ο τεύχος Ην-Ων «Τους νεότερους χρόνους (τέλη 14ου αι. μέχρι τη σταδιακή διαμόρφωση του ελληνικού κράτους στα σημερινά του όρια) οι περισσότεροι Έλληνες των Βαλκανίων και της Μ. Ασίας τελούν υπό οθωμανικό ζυγό, ενώ αυτοί των Επτανήσων και της Κρήτης Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Δώδεκα σύγχρονα πανελλαδικά καταστήματα λιανικής «Μεσογειακής Διατροφής» και υποκαταστήματα χονδρικής πώλησης έχει δημιουργήσει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών (από το 1933) στα οποία, μαζί με το κρασί και το ελαιόλαδο, διαθέτουμε κρητικό μέλι, σταφίδες, αφεψήματα, μπαχαρικά, ελιές, κρητικά παξιμάδια (κριθαρένιο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
