Της Σοφίας Κανάκη – 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο – 1 νεροπότηρο καρύδια κοπανισμένα – 1,5 κιλό ζάχαρι – 3 ποτήρια αλεύρι – 4 αυγά – 2 βανίλιες – 1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ – 1 ποτήρι γάλα – 1 κουταλάκι του Διαβάστε περισσότερα – Read more
Ο χώρος συναντήσεων με καλό κρητικό φαγητό, με κρητική και έντεχνη μουσική είναι το εστιατόριο «Τζουγκρί» (άγριος βράχος) που δημιούργησε το 2007 ο Χανιώτης ηθοποιός Γιώργος Παρτσαλάκης. Οι πρώτες ύλες αγοράζονται από την Κρήτη για να δημιουργηθούν τα εδέσματα της Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη – 1 κιλό ζυγούρι (πρόβατο) – 2 κιλά μελιτζάνες – 100 γρ. ξυνόχοντρο – 3 ντομάτες – 2 κρεμμύδια – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια Διαβάστε περισσότερα – Read more
Της Σοφίας Κανάκη -200 γρ. μύδια -200 γρ. χταπόδι -200 γρ. καλαμάρια -200 γρ. σουπιές -200 γρ. γαρίδες -Μακαρόνια ψιλά -3 ντομάτες -2 κρεμμύδια -2 κεφάλια σκόρδο -1 φλυτζάνι ελαιόλαδο -1 ποτήρια ούζο -Λίγο βασιλικό -Πιπέρι – αλάτι Ψιλοκόβουμε τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στα ίδια επίπεδα με το 2009 θα είναι οι εξαγωγές ελαιόλαδου και το 2010, της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας το 2010» επισήμανε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της κ. Εμμανουήλ Βακόντιος. Το 2009 οι εξαγωγές του ελαιόλαδου -υπογράμμισε- ήταν Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Δώδεκα σύγχρονα πανελλαδικά καταστήματα λιανικής «Μεσογειακής Διατροφής» και υποκαταστήματα χονδρικής πώλησης έχει δημιουργήσει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών (από το 1933) στα οποία, μαζί με το κρασί και το ελαιόλαδο, διαθέτουμε κρητικό μέλι, σταφίδες, αφεψήματα, μπαχαρικά, ελιές, κρητικά παξιμάδια (κριθαρένιο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
Σε δύο χρόνια θα έχουν ολοκληρωθεί οι κτιριακές εγκαταστάσεις για το νέο τυροκομείο της Ένωσης Ηρακλείου Κρήτης, μας υπογράμμισε ο αντιπρόεδρος της κ. Μιχάλης Χαιρέτης. Ήδη -ανέφερε- η Ένωση έχει ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο στο Δήμο Παλιανής του νομού Ηρακλείου, ειδικές Διαβάστε περισσότερα – Read more
Αύξηση 7,2%-7,5% παρουσίασαν οι ελληνικές εξαγωγές στους κλάδους τρόφιμα-ποτά και δομικά υλικά το πρώτο τετράμηνο του έτους σύμφωνα με τα στοιχεία του Εθνικού Συμβουλίου Εξαγωγέων ενώ η Κρήτη συνεχίζει να κατέχει την τρίτη (3η) θέση στον εθνικό χάρτη εξαγωγών. Τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
6ο Τεύχος Ην-Ων pdf Περιεχόμενα Περισκόπιο Actionaid: 20% οι αναλφάβητοι στο κόσμο. (Άρθρο) Προβολή Σε επενδύσεις μαμούθ ύψους 13,5 δις ευρώ προχωρά η ΔΕΗ σύμφωνα με το πρόγραμμά της το οποίο στοχεύει στην ανάπτυξη, στο περιββάλον και στην επάρκεια. (Άρθρο) Διαβάστε περισσότερα – Read more
