Βότανα πολιτιστικό προϊόν

«Η παραγωγή των βοτάνων είναι σε αρμονία με την φύση και δίνει ένα πολιτιστικό προϊόν» υπογράμμισε σε συνέντευξη στο «Ην-ΩΝ» ο αγρότης Βαγγέλης Γερωνυμάκης όπου βρίσκεται στην περιοχή στον Αγ. Νεκτάριο Σφακίων Ερ. Τι βότανα καλλιεργείται; Απ. Τα βότανα που καλλιεργούμε είναι: Διαβάστε περισσότερα – Read more

Παραδοσιακό στιφάδο Κρήτης

Της Σοφίας Κανάκη (Μοσχάρι-λαγό-κουνέλι) – 1 κιλό κρέας – 1 κιλό κρεμμύδια – 5 σκελίδες σκόρδο – 2 κουταλιές ξύδι – 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο – 2 ντομάτες – 4 φύλλα δάφνη – Γαρύφαλλο –  Κανέλλα – 4-5 κουταλιές μπαχάρι – Διαβάστε περισσότερα – Read more