«Τα Σφακιανά γαλακτοκομικά προϊόντα, γραβιέρα, ανθότυρο, μυζήθρα κλπ, αλλά και το κρέας είναι μοναδικά όχι για κάποιο μαγικό ή ανεξήγητο λόγο αλλά λόγω του ότι εδώ η κτηνοτροφία είναι παραδοσιακή. Τα ζώα κινούνται ελεύθερα και τρώνε βότανα πολλά από τα Διαβάστε περισσότερα – Read more
Μακροχρόνιες συνεργασίες με το εξωτερικό στοχεύει να πετύχει η Ομάδα Παραγωγών Αγροτικού Συνεταιρισμού «ΑΝΑΤΟΛΗ» με τις επισκέψεις σε Αυστρία, Πολωνία, Ουκρανία και Ρουμανία. Σε συνέντευξη που έδωσε στο «Ην-ΩΝ» ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Αντώνιος Ζαχαριαδάκης επισήμανε «Η εξωστρέφεια για τον Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Νιπιδιτού Δήμου Μινώα Πεδιάδας Ηρακλείου έχει πιστοποιηθεί κατά ISO 22000 (παλαιό HACCP) και διαθέτει εξοπλισμό τελευταίου τύπου για την ποιοτική επεξεργασία και αποθήκευση του ελαιόλαδου» τόνισε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νιπιδιτού Δήμου Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Σε όλη την Ελλάδα έχει αναπτύξει δίκτυο πωλήσεων η εταιρία ενώ συνεργάζεται με μεγάλες αλυσίδες τροφίμων» υπογράμμισε στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της εταιρίας «ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΜΑΝΟΥΡΑ ΑΕ» παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων κ. Ιωάννης Μανουράς Ερ. Σε πόσα εμπορικά σημεία στην Κρήτη και Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Στο «Veneto» ενετικό αρχοντικό του 14ου αιώνα, δημιουργήθηκε ένας χώρος εστίασης έτοιμο να εκπλήξει με τη λιτή του πολυτέλεια και τις λεπτές του γεύσεις» υπογράμμισε στο «Ην-Ων» ο υπεύθυνος του εστιατορίου κ. Ιωάννης Π. Προκοπάκης Επιλέχτηκαν τα καλύτερα κρασιά -συνέχισε- Διαβάστε περισσότερα – Read more
Με όπλο την «παραδοσιακή κρητική κουζίνα» το 1989 ο κ. Κώστας και η κ. Ντίνα Τσιμπίδη, έβαλαν όλο το μεράκι και την όρεξη και δημιούργησαν την «Ταβέρνα Χρυσούλα». Η ταβέρνα βρίσκεται στο 6ο χιλιόμετρο ανατολικά της πόλης του Ρεθύμνου στην Διαβάστε περισσότερα – Read more
Το κτήμα «Πάνακρον» βρίσκεται στην κοιλάδα Αμαρίου, στην περιοχή της Σχολής Ασωμάτων, περίπου 38 χιλ. Νότια από την πόλη του Ρεθύμνου, ανάμεσα στα βουνά Ψηλορείτη, Κέντρος και Σάμιτος. Πρόκειται για μια αγροτουριστική μονάδα 53 στρεμμάτων και αποτελείται από 5 παραδοσιακούς Διαβάστε περισσότερα – Read more
«Αγαπάμε τον τόπο μας… επιλέγουμε κρητικά προϊόντα» είναι η φιλοσοφία της Χανιώτικης ταβέρνας του «Βοτανικού Πάρκου Κρήτης» η οποία ολοκλήρωσε με επιτυχία την διαδικασία πιστοποίησης της μη κερδοσκοπικής εταιρείας «Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας» και βρίσκεται στις Φούρνες, του Δήμου Κυδωνίας στο Διαβάστε περισσότερα – Read more
Χωριό Πεύκων, Λασίθι Κρήτης Η ταβέρνα «Πιπεριά» έχει πιστοποιηθεί από το «Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας» που έχει σκοπό την διατήρηση της κρητικής κουζίνας σε σχέση με την προετοιμασία και το περιεχόμενο. Χρησιμοποιείται αποκλειστικά το κρητικό ελαιόλαδο κατά την διάρκεια παρασκευής των Διαβάστε περισσότερα – Read more
Δρακώνα Δήμου Κεραμειών, Χανιά Κρήτης Η ιδέα του Γαστρονομικού Κέντρου Κρητικής Διατροφής «ΝΤΟΥΝΙΑΣ» γεννήθηκε οκτώ χρόνια πριν όταν ο ιδιοκτήτης, κ. Στέλιος Τριλυράκης επαγγελματίας μάγειρας τότε στα Χανιά, αποφάσισε να ζήσει στο χωριό και να δημιουργήσει ένα δικό του χώρο, Διαβάστε περισσότερα – Read more
