Κρητικός καλλιτέχνης ζωντάνεψε την βυζαντινή κεραμική τεχνοτροπία

Την κεραμοποιία της βυζαντινής εποχής ζωντάνεψε  ο κρητικός  καλλιτέχνης Γιώργος Παπαδάκης και την ταξίδεψε πάλι σε όλο τον κόσμο. Έπλασε με τα χέρια του κεραμικά σκεύη από χώμα «λεμονίτη» που υπάρχει μόνο στην Κρήτη και κατάφερε να μαγέψει τους Γάλλους Διαβάστε περισσότερα – Read more

Πρόληψη για την νοθεία του ελαιόλαδου

Φύλλα ελιάς για προϊόντα υψηλής αξίας Η αξιοποίηση των φύλλων της ελιάς για παραλαβή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας είναι μία από τις σημαντικότερες έρευνες του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων (ΜΑΙΧ) που αφορούν την οικονομία του νησιού διευκρίνισε σε συνέντευξη στο Διαβάστε περισσότερα – Read more

ΓΙΑΝΝΗΣ ΞΥΛΟΥΡΗΣ, ο Δάσκαλος

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΚΩΣΤΗ ΜΟΥΔΑΤΣΟ* Ο Γιάννης  Ξυλούρης η Ψαρογιάννης είναι ανήσυχο, δημιουργικό και συνθετικό πνεύμα που δεν θέλει να γλυκαίνει το πόνο ώστε να ξεθυμαίνει αλλά επωφελείται από τα αριστουργήματα των λαϊκών θησαυρών ρίχνοντας νέο φως και περιεχόμενο. Η ευγένεια Διαβάστε περισσότερα – Read more

Μέχρι το 2030 η ζήτηση του αλιευτικού προϊόντος θα διπλασιασθεί, ενώ η αλιεία υφίσταται τις συνέπειες από την μόλυνση του περιβάλλοντος

ΤΟΥ ΕΥΡΩΒΟΥΛΕΥΤΗ κ. Ι. ΓΚΛΑΒΑΚΗ Η Κρήτη έχει μακρά παράδοση στην αλιεία. Η επαγγελματική αλιεία οργανώθηκε για πρώτη φορά στην νήσο, κατά τα ιταλικά πρότυπα, στις αρχές του περασμένου αιώνα. Τα αλιευτικά σκάφη της Κίσσαμου του Νομού Χανίων ήταν από Διαβάστε περισσότερα – Read more

Νομοθεσία Τουριστικών Επιχειρήσεων

Το νέο σύστημα κατάταξης των ξενοδοχείων με αστέρια και των ενοικιαζομένων επιπλωμένων δωματίων και διαμερισμάτων με κλειδιά Ορισμένες περιοχές της Κρήτης παραμένουν ως επενδύσεις μείζονος τουριστικής σημασίας υπογραμμίζει στο βιβλίο της «Νομοθεσία Τουριστικών Επιχειρήσεων» (εκδόσεις ΠΡΟΠΟΜΠΟΣ) η συγγραφέας Ελισάβετ Χατζηνικολάου. Διαβάστε περισσότερα – Read more

Το σκάκι άλλη μία διέξοδος για άτομα με αναπηρίες

Η προώθηση του σκακιού στην Παραολυμπιάδα δημιουργεί ένα νέο παράγοντα προσέλκυσης ατόμων με αναπηρίες συμβάλλοντας στην ενεργή ένταξη τους στην Ελληνική κοινωνία -τόνισε- σε συνέντευξη του «Ην-Ων» ο πρόεδρος της Εθνικής Αθλητικής Ομοσπονδίας Ατόμων με Αναπηρίες (ΑμεΑ) κ. Γιώργος Φουντουλάκης. Διαβάστε περισσότερα – Read more

Αύξηση της παραγωγής κρασιού

Τα 505 έφθασαν τα οινοποιεία στην Ελλάδα και οι οινοπαραγωγοί τους 571 (συμπεριλαμβάνονται παραγωγοί δίχως ιδιόκτητο οινοποιείο) ενώ ο αριθμός των ετικετών ξεπερνά τις 3.400. Η ανάπτυξη μεταξύ των νομών της κάθε περιφέρειας δεν είναι ισόποση και κάποιοι νομοί συγκεντρώνουν Διαβάστε περισσότερα – Read more

Σουπιές με μελάνι κρασάτες

Της Σοφίας Κανάκη Υλικά 1 κιλό σουπιές 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι  ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί 1 φύλλο δάφνη Πλένουμε τις σουπιές χωρίς να αφαιρέσουμε την μελάνη τους και στην συνέχεια τις τοποθετούμε σε σκεύος  με νερό και λίγο κρασί. Στην Διαβάστε περισσότερα – Read more

Καλοήθης υπερτροφία προστάτη και θεραπευτική αντιμετώπιση

Του Μανώλη Τσαγκατάκη* Μία από τις σημαντικότερες παθήσεις του ουροποιογεννητικού συστήματος που απασχολούν τον ανδρικό πληθυσμό είναι η καλοήθης υπερτροφία του προστάτη αυτό που ο κοινός άνθρωπος αποκαλεί «προστάτη». Στην ηλικία των 50 ετών οι μισοί άνδρες έχουν διογκωμένο υπερτροφικό Διαβάστε περισσότερα – Read more