Μειωμένη θα είναι η παραγωγή οίνου το 2015, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (OIV) από τους κύριους αμπελώνες του νοτίου ημισφαιρίου θα είναι μεταξύ 53 και 57 εκατομμύρια εκατόλιτρα (-3% σε σύγκριση με το 2014). Η Νότιος Αφρική θα παρουσιάσει μείωση κατά 5% του όγκου παραγωγής (11 εκατομμύρια εκατόλιτρα), όπως είχε προβλεφθεί δηλαδή «μια λιγότερο σημαντική συγκομιδή σε σύγκριση με την εξαιρετική σοδειά 2014». Στη Χιλή, η συγκομιδή χαρακτηρίζεται από δύσκολες καιρικές συνθήκες και θα είναι χαμηλότερη κατά 8% (9.700.000 εκατόλιτρα, η οποία είναι πάντα μεγαλύτερη από την πολύ μικρή συγκομιδή του 2010).