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【お歳暮】ケンゾーエステート　深穏　しのん　shinon　2017年　正規品辛口　赤　ワイン 750ml【ケンゾーエステート】深穏しのん shinon 2017

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「深穏」は、この2017ヴィンテージ限定で、ただ一度、日本だけでリリースする特別なワインです。「深穏」は67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワインを造り、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いて造られました。またフレンチオークの旧樽だけで26ヶ月長期熟成させてからボトリングを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。グラスに注ぐと、ブラックペッパー、シナモンなどの香りが立ち上がり、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。

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