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ミシュランの三ツ星シェフに愛されるフランスの老舗メーカーストウブ社!
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商品説明
ミシュランの三ツ星シェフに愛されるフランスの老舗メーカーストウブ社!
サイズ:直径28cm×高さ11cm
容量:5.85リットル
フランスの三ツ星レストランシェフが好んで使用!!
ストウブ社は1899年にフランス・アルザス地方で創業され、1世紀以上の歴史を誇ります。
staubの鍋はミシュランの星付有名レストランのシェフが好んで使用し、多くのシェフから
絶大な支持を得ています。元来、業務用として数多く流通していましたが、
現在ではその美しさ、使い勝手の良さから家庭用としても注目を集めています。
オーブン料理から旨味を逃さない無水料理、煮込みまで何でもこなします!
カラフルなラインナップで、そのままテーブルに出しても素敵です。
鋳鉄の下地の表面と内面にエナメル質ホーロー加工が3層に渡って施されています。そのため、お手入れが簡単なうえ、食物の酸にも負けません。
温められた鍋の中の肉や野菜から染み出す水分が熱せられ、蒸発し、蓋の内部の突起を通り、水滴となり食材に降り注ぎます。そのサイクルがあるため、最低限の水分で、食材の旨味を逃がさず、ジューシーで美味しい調理が可能です。
本体カラーが黒マットの場合、蓋の取手は真鍮製(その他のカラーは、ニッケル製)ですので、そのままオーブン
※サイズによってカラーが無い場合がございます。下記の表を参考にしてください。
黒マット
レッド
オレンジ
イエロー
グリーン
グレー
ブルー
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ys071010299
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